維新

讃岐うどんの製法を用いることにより、ツルツルの舌ざわりと腰の強さを併せ持ち、新潟産コシヒカリ米粉を練りこむことにより、モチモチ感と旨みが増した多加水中太の「自家製オリジナル麺」が濃厚クリーミーな豚骨スープと絡むつけ麺をご賞味ください。